Pastrami ist endlich wieder da!

Frisch aus dem Rauch, hauchdünn aufgeschnitten und vakuumiert.

Ab sofort bei uns im Selbstbedienungs- Hofladenfür dich erhältlich- solange der Vorrat reicht!

Nun ist es richtig ruhig geworden in unserem Stall... Bis auf ein paar Ochsen sind nun alle Tiere auf der Alm.

Ein Teil in Kitzbühel und eine Hand voll in Söll auf der Salve.

Dort können sie frische Kräuter und Gräser fressen, ihr Immunsystem stärken und beim Erhalt der wundervollen tiroler Almen mitwirken.

Wir wünschen unseren Ochsen und Kalbinnen einen unfallfreien Almsommer und freuen uns schon jetzt, wenn wir sie im Herbst wieder zu uns nach Hause holen.

Die originalen Graukas-Bratwürste von Ochs am Berg sind ab sofort wieder für dich in unserem Selbstbedienungs-Hofladen erhältlich!

100% bestes Rindfleisch und keine künstlichen Zusatzstoffe und Haltbarmacher.

Natürlich sind auch unsere legendären Chili-Cheese-Bratwürste und Cheesburger-Bratwürste für dich bereit zum Grillen!

Wir starten die Grillsaison und machen wieder einen Steaktag am Samstag, 29. April 2023 ab 10:00 Uhr.

Steaks, Bratwürste und Burgerpatties sowie andere Leckereien zum Grillen bekommst du diesmal vom Galloway Almochs`vakuumiert in Kleinmengen solange der Vorrat reicht.

Vorbeikommen, anschauen und mitnehmen! Gerne kannst du schon jetzt Vorbestellungen machen, auch Sonderwünsche sind immer willkommen!

Cheeseburger-Bratwurst

bestes Tiroler Rindfleisch vereint mit allen Cheeseburger Zutaten:

Vom Cheddarkäse über Zwiebeln bis hin zu den feinen Gurkerln ist alles in dieser Neuerscheinung vereint!

Getestet, für gut befunden und ab sofort im Tiefkühler bei uns im Hofladen für dich erhältlich!

Paprikakranz von Ochs am Berg!

100% bestes Rindfleisch mit viel Paprika verfeinert über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet.

Die können sich sehen lassen!

Und schmecken einfach fantastisch!

am Samstag, 10.03.23 wieder erhältlich!

Darin enthalten ist: Rostbraten, Schnitzel, Rouladen, Gulasch, Braten, Faschiertes, Siedefleisch und Beinfleisch. Knochen gibt es auf Wunsch gratis dazu!

Erhältlich in Paketen zu je 5 kg, 10 kg und 15 kg. Preis: € 15,-/kg

Bestellungen bitte telefonisch unter 0650/9565956 oder direkt über das Bestellformular auf unserer Homepage.

Raclettebox mit ca. 250 g Rindfleisch vom tiroler Almochs fertig geschnitten, vakuumiert und in der hübschen Kartonbox von Ochs am Berg verpackt!

Natürlich gibt es auch den Silvesterklassiker: Gulasch vom tiroler Almochs sowie Steaks und andere Leckereien.

Das alle findest du einzeln vakuumiert in unserem Hofladen. So startest du perfekt ins neue Jahr!

Am 19.November 2022 bekamen wir feierlich in der Villa Blanka in Innsbruck unsere Tafel als Produzent des Tiroler Almrindes verliehen. Nun sind auch wir offiziell an der Partnertafel zu erkennen, welche für transparente Herkunft steht.

Das Gütesiegel "Qualität Tirol" steht für regionale, nachhaltig produzierte Lebensmittel von höchster Güte. Es steht außerdem für Transparenz entlang der Wertschöpfungskette. Tierwohl und artgerechte Haltung stehen hier an oberster Stelle.

am Samstag, 17.12.2022 beim Ochs am Berg!

Edle Einzelstücke vom tiroler Almochsen werden nach deinen Wünschen bei uns im Hofladen frisch zugeschnitten. So kannst du dein Festmahl für die Feiertage perfekt auf dich abstimmen! Vorbestellungen und Sonderwünsche sind jederzeit willkommen!

Wir freuen uns schon auf diesen besonderen Tag mit dir!

ist wieder in unserem Selbstbedienungs- Hofladen erhältlich!

Ein typischer Sandwichbelag aus der USA. Würziges Rindfleisch, medium geräuchert über Buchenrauch, hauchdünn aufgeschnitten und vakumiert.

Ab sofort wieder in unserem Hofladen für dich erhältlich!

vom Ascherjoch in Thiersee ab sofort bei uns im Selbstbedienungs-Hofladen erhältlich.

Mit Liebe von Familie Lamprecht auf der Ascherjochalm in Thiersee hergestellt.

Vorbeikommen, aussuchen und genießen! Wir freuen uns schon auf dich!

Wir haben wieder für dich geöffnet! An sieben Tagen in der Woche kannst du von 07:00 Uhr bis 20:00 Uhr bei uns im Selbstbedienungs- Hofladen einkaufen!

Unser Kühlschrank ist wieder gefüllt mit den besten Rindfleischspezialitäten von Ochs am Berg! Auch veredelte Fleischteile wie Rinderspeck, Salami und vieles mehr findest du in unseren Regalen!

Wir freuen uns schon sehr auf dich!

Betriebsurlaub Vom 29.08.-18.09.2022 gönnen wir uns eine kurze Auszeit und haben ab Montag, 19.09.22 in gewohnter Weise wieder täglich von 07:00-20:00 Uhr für dich geöffnet!

Neue Produkte sind schon in den Startlöchern und auch Mischpakete vom tiroler Almochsen kannst du dann wieder bei uns bestellen!

Wir wünschen auch dir noch ein paar angenehme Spätsommertage! Herzliche Grüße vom Ochs am Berg! Martina & Matthias

Letzten Samstag (14. Mai 22) hieß es wieder "Possert macht den Hof"

Life Radio Moderator Sebastian Possert war zu Gast bei uns am Hof! Einen Tag lang hat er uns bei der Arbeit unterstützt. Stall ausmisten, Ochsenfüttern, Heukranfahren und sogar den Zaun für den ersten Weidegang in der Lengau haben wir zusammen vorbereitet. Es war ein aufregender Tag mit Sebastian und wir sagen nocheinmal herzlichen Dank für den Besuch und die tatkräftige Unterstützung!

Die ganze Folge zum Nachhören findest du unter https://www.liferadio.tirol/life-radio-tirol/possert-macht-den-hof/

Die kalte Jahreszeit ist überstanden und die Weiden wieder saftig grün! Die bunten Blumenwiesen laden zum weiden ein- und das machen unsere Rinder!

Auf 950 Höhenmetern bereiten sie sich in der Lengau (in Bad Häring) auf den bevorstehenden Almsommer vor und genießen die Bewegung und das frische Futter.

Jetzt dauert es nicht mehr lange, bis es wieder Zeit ist, um die Tiere über den Sommer auf die Alm zu bringen.

Am Sonntag, 04. April 2022 fand die Gebietsausstellung Untere Schranne beim Hödnerhof in Ebbs statt.

Auch wir, von Ochs am Berg waren mit unseren Tieren dort vertreten. Den größten Stolz an diesem Tag bereitete uns unser Sohn Marius mit seinem Kalb Principessa.

Wir haben uns sehr gefreut, bekannte Gesichter dort anzutreffen. Vielen Dank für eure Teilnahme und die Rückenstärkung an diesem besonderen Tag!

Es ist soweit wir sperren für dich auf! Ab Montag, 31.01.2022 ist unser Selbstbedienungs- Hofladen an 7 Tagen in der Woche für dich geöffnet! Von 07:00 Uhr bis 20:00 Uhr bekommst du unsere Fleischspezialitäten von Ochs am Berg. Solltest du mal Fragen haben oder etwas unklar sein, kannst du dich jederzeit im Wohnhaus nebenan melden oder anrufen. Wir sind natürlich auch persönlich weiterhin für dich da! Unsere Rindfleisch- Mischpakete gibt es in gewohnter Weise monatlich auf Vorbestellung.

Wir freuen uns auf einen tollen Start zusammen mit dir! Liebe Grüße vom Ochs am Berg- Martina & Matthias

Wir wünschen euch allen von Herzen einen guten Start ins neue Jahr, Gesundheit und viele wertvolle Stunden die euch glücklich machen!

Wir freuen uns schon sehr auf das spannende Jahr 2022 zusammen mit euch!

Herzliche Grüße vom Ochs am Berg, Martina & Matthias

am Samstag, 18. Dezember 2021!

Edle Einzelstücke vom Almrind werden nach euren Wünschen bei uns am Hof frisch zugeschnitten. So könnt ihr euer Festmahl für die Feiertage perfekt auf euch abstimmen!

Wir freuen uns schon auf diesen Besonderen Tag mit euch!

Weihnachtliche Grüße vom Ochs am Berg!

Martina & Matthias

Ende Oktober gibt es beim Ochs am Berg wieder unseren heißbegehrten Fleischkäse-Brät zum Selberbacken!

Erhältlich in Aluschalen zu je0,5 kg, 1,0 kg und 2,0 kg.

Vorbestellungen bitte telefonisch oder per Whats App (0650/95 65 956), per email (info@ochsamberg.tirol) oder direkt über das Formular auf unserer Homepage.

Wir freuen uns schon über deine Bestellung und sind gerne für dich da, wenn du noch Fragen hast!

Du bekommst die besten Steaks vom Almochs! Ein Weißblauer Belgier- eine ausgezeichnete Fleischrasse.

Von Tomahawksteaks bis Porterhouse-Steaks, T-Bone Steaks, Ribeye-Steaks, Huftsteaks, Flanksteaks, Burgerpattys und vieles mehr findest du in unserem Kühlschrank!

Alles einzeln vakuumverpackt. Eignet sich auch hervorragend zum einfrieren. Vorbeikommen und aussuchen solange der Vorrat reicht!

Wir freuen uns schon sehr auf dich! Euer Ochs am Berg, Martina & Matthias

Am Mittwoch, 28.07.2021 sind wieder Mischpakete vom Tiroler Jungstier erhältlich. Darin enthalten sind Schnitzel, Rostbraten, Rouladen, Braten, Gulasch, Faschiertes und Suppenfleisch. Knochen bekommst du gratis dazu! Preis pro kg: €11,- Bestellungen ab sofort möglich solange der Vorrat reicht! Einfach über das Kontaktformular, per Email: info@ochsamberg.tirol oder direkt über Telefon oder Wahts App: +43 (0) 650/95 65 956

Am Donnerstag, 24.06.21 bekamen wir hohen Besuch beim „Ochs am Berg“! Die Landwirtschaftskammer Tirol schaute im Zuge der alljährlichen Bezirksrunde bei uns vorbei. Wir haben uns sehr über unsere Gäste gefreut und konnten eine interessante Diskussion zum Thema Direktvermarktung führen. Die Presseberichte der Tiroler Tageszeitung und vom Bezirksblatt könnt ihr unter folgenden Links nachlesen: https://www.meinbezirk.at/kufstein/c-lokales/kammerspitze-spricht-in-bad-haering-ueber-direktvermarktung_a4724462 https://www.tt.com/artikel/30794803/kammer-ermutigt-bauern-in-kufstein-zum-einstieg-in-direktvermarktung

Der Almsommer 2021 hat begonnen und die ersten Kälber grasen bereits auf der Weide in Kitzbühel. Am Hahnenkamm- wo sich im Winter die Berühmtheiten tummeln genießen unsere Tiere über den Sommer das frische Gras, die reine Luft und die Ruhe auf den Wiesen.

Wir durften die Igelgruppe vom Kindergarten Bad Häring willkommen heißen! Wir haben uns sehr über den Besuch gefreut! Wir haben mit den Kindern den Stall und die Tiere besichtigt. Auch den Heukran haben wir gestartet und viele offene Fragen beantwortet. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!

sind ab sofort bei uns erhältlich! Ein tolles Geschenk für jeden Fleischliebhaber, und nebenbei wird die heimische Wirtschaft unterstützt und wertgeschätzt. Bei Interesse einfach bei uns melden!

am Mittwoch, 19. Mai 2021 bei uns erhältlich! Im Paket enthalten ist Rostbraten, Schnitzel, Rouladen, Braten, Gulasch, Faschiertes und Suppenfleisch. Knochen gibt es gratis dazu! Preis pro kg € 12,- Bestellungen direkt bei uns, solange der Vorrat reicht!

Bei uns bekommt ihr nur Rindfleisch von waschechten Tirolern (geboren, gealpt, aufgewachsen und geschlachtet ausschließlich in Tirol)! Die meisten unserer Tiere dürfen im Frühling und im Herbst bei unserer Hofstätte im Lengautal (Bad Häring) auf 950 Metern Seehöhe auf die Weide. Im Sommer kommen sie auf ausgewählte Almen – natürlich nur im Tirolerland!

Bei uns sind Tiere nicht nur eine Nummer. Sie sind unsere Mitbewohner für bestimmte Zeit und werden auch dementsprechend gut behandelt! Alle unsere Tiere bekommen einen Namen, der auch offiziell bei der AMA so registriert wird. Ausgewählt werden die Namen nach Charakter, Aussehen oder durch Erlebnisse mit den Tieren – so findet man die interessantesten Tafeln in unserem Stall vor! Und fast alle erzählen eine Geschichte.